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    蘭州市西固區(qū)舉辦第七屆“金凰后”韭黃開鐮豐收節(jié)
    發(fā)布時(shí)間: 2024-12-13 14:17 稿源: 中國(guó)蘭州網(wǎng)   編輯:張艷玲

      “開鐮咯!”12月12日上午10時(shí),隨著一聲鏗鏘有力的吶喊,西固區(qū)西柳溝街道張家大坪村的韭黃地里,十余名韭農(nóng)手拿鐵叉將厚厚的稻草草簾一一卷起,“燙了一頭卷”的新鮮韭黃就探出了腦袋——西固區(qū)一年一度的韭黃開鐮豐收節(jié)熱熱鬧鬧地開幕了。

      “首先得把厚厚的麥草草簾揭開,再把草挑出來(lái),然后把溝里的土挖出來(lái),等露出韭黃根莖再用專用鐮刀割,經(jīng)過(guò)抖土分揀后,最后進(jìn)行捆扎。”村民張義明一邊介紹,一邊掀起覆蓋的麥草,撥開泥土,拿起鐮刀插入土中,兩手握住長(zhǎng)柄向后拉拽,一把把鮮嫩的韭黃從泥土里割出來(lái)。

      作為蘭州市韭黃主產(chǎn)區(qū),張家大坪村位于黃河以北的山地之上,村莊和耕地坐落在盆地之中,冬暖夏涼,特殊的地理位置和氣候?yàn)榫曼S種植提供了得天獨(dú)厚的條件。張家大坪村的韭黃遠(yuǎn)近聞名,備受好評(píng),得益于全部采用古法傳統(tǒng)種植技術(shù),除了定苗移讓韭黃生長(zhǎng)得均勻并且品質(zhì)達(dá)標(biāo)外,冬季韭菜完全在稻草覆蓋下,因完全在黑暗中生長(zhǎng),所以才會(huì)莖如白玉,葉如黃金。日常田間管理一直使用有機(jī)肥,加上種子一直是預(yù)留的老品種,使韭黃保留了原有的味道。為擴(kuò)大種植規(guī)模,培育壯大特色產(chǎn)業(yè),張家大坪村運(yùn)用“村集體組織+合作社+農(nóng)戶”“技術(shù)部門+合作社+農(nóng)戶”“特色產(chǎn)品+合作社+農(nóng)戶”的管理模式,為種植戶提供產(chǎn)、供、銷一條龍的全方位服務(wù)。目前,張家大坪村韭黃種植面積已達(dá)520余畝,平均畝產(chǎn)量達(dá)到4000斤,每畝年產(chǎn)值約為3.2萬(wàn)元。今年韭黃、韭菜、韭苔產(chǎn)值達(dá)到1790萬(wàn)元,村民人均純收入達(dá)到21010元,韭黃種植已成為全村經(jīng)濟(jì)收入支柱產(chǎn)業(yè)。

      “一屆屆韭黃開鐮節(jié)的舉辦,極大提升了韭黃的知名度,村上還搭建了電商平臺(tái),實(shí)現(xiàn)線上線下同步銷售。今年我自己種了三畝多韭黃,按照目前的市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算,收入估計(jì)在6萬(wàn)元左右。”張義明說(shuō)。(魏寧 趙曼潔)

    稿源:中國(guó)蘭州網(wǎng)   編輯:張艷玲
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