春回大地,萬(wàn)物復(fù)蘇,蘭州的消費(fèi)市場(chǎng)有了更生動(dòng)的色彩:茶飲店的創(chuàng)意飲品、菜市場(chǎng)的新鮮春菜以及花卉市場(chǎng)的時(shí)令鮮花,都為市民帶來(lái)了豐富的消費(fèi)體驗(yàn)。無(wú)論是味蕾的享受,還是視覺(jué)的愉悅,春天的氣息無(wú)處不在,讓人們?cè)谌粘I钪懈惺艿郊竟?jié)的美好變化。
玫瑰、櫻花爭(zhēng)相“綻放”茶飲店
冬寒漸退、春花盛開(kāi)。市內(nèi)多家茶飲店、奶茶店敏銳捕捉到這一變化,推出了多款以“春花”為主題的飲品,味蕾和花蕾碰撞在一起,不僅產(chǎn)品名字充滿春日氣息,顏值更是清爽耐看,成功吸引了市民品嘗打卡。

“你好,這是我們新出的春日飲品系列,看看想喝什么!痹趪(guó)芳百貨G層一飲品店,門店融入了粉白相間的櫻花元素,營(yíng)造出浪漫溫馨的用餐環(huán)境。點(diǎn)單頁(yè)上春日飲品種類繁多,“初櫻茉莉白”“落櫻拿鐵”“櫻花草莓”……光看名字就能感受到盎然的春意!安枞~吸附性強(qiáng),與新鮮玫瑰花、櫻花、茉莉花等放在一起,就會(huì)吸收它們的香氣,剔除花朵烘干茶葉后,花香仍在,使奶茶既保留花的香味,又不失奶茶的絲滑口感。”店員告訴記者,進(jìn)入春季以來(lái),店里推出了春季茶飲系列產(chǎn)品,這些產(chǎn)品口感清爽,很受女性顧客的歡迎,很多顧客在等餐時(shí)也會(huì)在櫻花樹(shù)立牌旁拍照打卡,享受春日的浪漫氛圍。
3月5日,東方紅廣場(chǎng)地鐵站一奶茶店門前支起了“好朋友粉在一起”的活動(dòng)招牌,接近中午時(shí)分,附近的學(xué)生陸續(xù)來(lái)店里買奶茶,裝奶茶的杯子和紙袋換上了“春裝”,粉色花朵帶給人春日般明媚的感覺(jué)。“春天到了,就喜歡這種粉嫩的顏色,看著心情就好!比∧滩璧狞S同學(xué)說(shuō),買奶茶還送聯(lián)名款冰箱貼,“喝奶茶就是圖開(kāi)心,提著漂亮又特別的袋子,賞心悅目,快樂(lè)也會(huì)加倍!
菜場(chǎng)“春日鮮”為餐桌添新味
早春時(shí)節(jié),各種鮮嫩的“春菜”搶“鮮”上市。在張掖路菜市場(chǎng)2樓攤位上,小白菜苗、上海青等常見(jiàn)的葉菜擺放得整整齊齊,新鮮欲滴,吸引著眾多市民前來(lái)挑選。薺菜、兒菜、馬蹄荸薺等小眾春菜也在其中占據(jù)了一席之地,它們或被扎成小捆,或被隨意擺放,散發(fā)著質(zhì)樸的田園氣息。、

“薺菜能包餃子、餛飩,也可以清炒或涼拌,做起來(lái)簡(jiǎn)單,吃的就是一個(gè)清香味。”攤主王大哥正在給詢問(wèn)的市民介紹薺菜的吃法,他說(shuō)最近薺菜特別受歡迎,但一般不會(huì)進(jìn)太多貨,多半是會(huì)吃的市民來(lái)買。攤位上沒(méi)見(jiàn)到“春季限定”香椿的身影,問(wèn)起緣由,王大哥實(shí)在地說(shuō),“目前香椿的售價(jià)在每斤百元左右,大家都覺(jué)得太貴了!比绻蛔非蟆邦^鮮”,再等上一段時(shí)間,完全能買到高性價(jià)比的春菜。
再往前走幾步,我們看到了春菜新面孔:馬蹄荸薺!拜┧j爽脆鮮甜,要清洗干凈后再削皮,可以直接當(dāng)成水果吃,也可以切片炒肉吃,還可以和排骨一起燉湯,做法很多。”見(jiàn)有人走近,攤主起身介紹,一些大餐館里的甘蔗馬蹄水就是以荸薺為原料熬煮的,喝起來(lái)生津止渴,大人小孩都能喝。
時(shí)令鮮花邂逅春日浪漫
年宵花銷售熱潮剛過(guò),鮮花市場(chǎng)又迎來(lái)消費(fèi)高峰。相較于年前的“大紅大紫”,初春的花市更加絢麗多彩。3月6日,記者走訪芳草園花卉市場(chǎng)、西部花市,一進(jìn)門各種鮮花的香味撲鼻而來(lái),一派花團(tuán)錦簇、春意爛漫的景象呈現(xiàn)在眼前。每家花店的花架上都擺滿了各種鮮花,郁金香、洋牡丹、繡球花等,還有可愛(ài)的多肉小盆栽、創(chuàng)意花束,品種繁多讓人應(yīng)接不暇。不少市民饒有興致地穿梭在各種鮮花之中,駐足觀賞,選購(gòu)自己中意的花卉盆景。

“最近來(lái)買花的顧客不少,洋牡丹、郁金香被問(wèn)得比較多!笔袌(chǎng)內(nèi)一家花店的店員告訴記者,郁金香、洋牡丹可挑選的顏色很多,有黃色、粉色、橙色、白色等,很受年輕顧客喜愛(ài)!澳没丶仪行笨诓逶谄坷,放到陽(yáng)光底下特別好看。如果郁金香已經(jīng)呈開(kāi)放狀態(tài),花瓶里的水位一定要淺,不然郁金香瘋長(zhǎng)太快,花頭就容易歪七扭八。洋牡丹非常容易爛根,花瓶水位不能太高,最好每天換水剪根!钡陠T還補(bǔ)充說(shuō),隨著春花品類的增多,除了進(jìn)店的散客,店里“周花”模式的消費(fèi)者逐漸增多,不少市民每周訂購(gòu)一束隨機(jī)時(shí)令鮮花,將春日氛圍融入日常生活。
對(duì)于春日經(jīng)濟(jì)的火爆,業(yè)內(nèi)人士分析:“春日經(jīng)濟(jì)不僅是季節(jié)性消費(fèi)的體現(xiàn),更是消費(fèi)者對(duì)健康、情感和品質(zhì)生活的追求!苯ㄗh商家應(yīng)抓住春季消費(fèi)的特點(diǎn),推出符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品和服務(wù),同時(shí)注重綠色消費(fèi)和可持續(xù)發(fā)展。通過(guò)線上線下融合和場(chǎng)景化營(yíng)銷,春日經(jīng)濟(jì)將為市場(chǎng)注入更多活力,推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。(蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 張丹 文/圖)